List contacts

{
    "contacts": [
        {
            "contact_id": "d7483b61-054a-4d2a-b458-a701477f4ca5",
            "phone_number": "+31612345670",
            "full_name": null,
            "email": null,
            "address": null,
            "last_interaction_at": "2025-08-22T15:02:00",
            "last_interaction_summary": null,
            "last_modified": null,
            "logs": "2025-08-22T13:02:49.833Z - AI: Goedendag.\n\n\nnull"
        },
        {
            "contact_id": "2bdc12ee-dc9f-48dc-9b3d-d164cb7024b0",
            "phone_number": "+31612345671",
            "full_name": null,
            "email": null,
            "address": null,
            "last_interaction_at": "2025-06-10T14:12:00",
            "last_interaction_summary": null,
            "last_modified": null,
            "logs": "2025-06-10T12:12:44.135Z - \n\nnull"
        },
        {
            "contact_id": "cd57c2ba-3137-46b2-ad99-8f2f2cf7eb25",
            "phone_number": "+31612345672",
            "full_name": null,
            "email": null,
            "address": null,
            "last_interaction_at": null,
            "last_interaction_summary": null,
            "last_modified": null,
            "logs": null
        },
        {
            "contact_id": "da43f813-a77e-42ac-8204-d3f14ddee3a5",
            "phone_number": "+31612345673",
            "full_name": null,
            "email": null,
            "address": null,
            "last_interaction_at": "2025-07-04T15:32:00",
            "last_interaction_summary": "De AI, Julian van Flierio, legt uit dat Flierio een digitale assistent is die telefoons opneemt, net als een medewerker, maar dan 24/7 en zonder pauze. De assistent beantwoordt vragen, plant afspraken in en stuurt informatie door. Alle gesprekken worden vastgelegd en getranscribeerd. Het is ideaal voor bedrijven die veel telefoontjes krijgen.",
            "last_modified": null,
            "logs": "2025-07-04T13:32:40.074Z - AI: Goedemorgen met Julian van Flierio. Hoe kan ik je helpen?\nUser: Hoi, kan je wat meer vertellen over wat jullie doen?\nAI: Natuurlijk. Vliegen Reio is een digitale als die de telefoon voor je opneemt net als een medewerker, maar dan 24 of 7 en zonder pauze. We beantwoorden vragen, plannen, afspraken in en sturen informatie door. Alles wordt vastgelegd zodat je gesprekken kunt terugluisteren en transcripties kunt lezen. Het is ideaal voor bedrijven die veel telefoontjes krijgen, maar\n\n\nnull"
        },
        {
            "contact_id": "f8362052-1421-4b10-a420-cead18b556c5",
            "phone_number": "+31612345674",
            "full_name": "Toon Jansen",
            "email": null,
            "address": null,
            "last_interaction_at": "2025-07-04T21:48:00",
            "last_interaction_summary": null,
            "last_modified": null,
            "logs": "2025-07-04T19:48:15.529Z - AI: Goedemorgen, met Jasper van Fliero ben ik even gelegen.\nUser: Sorry?\nAI: Dat je spreekt met Jesper van Flierreo. Hoe kan ik je vandaag helpen?\n\n\nnull"
        },
        {
            "contact_id": "82aba696-4e28-4227-9997-9f252caf9ef1",
            "phone_number": "+31612345675",
            "full_name": null,
            "email": null,
            "address": null,
            "last_interaction_at": "2025-06-26T00:56:00",
            "last_interaction_summary": null,
            "last_modified": null,
            "logs": "2025-06-25T22:56:30.185Z - AI: Hallo met de digitale assistent van Fliero.\nUser: Praten Voeg mij toe op WhatsApp.\n\n\nnull"
        }
    ],
    "pagination": {
        "total": 26,
        "limit": 6,
        "offset": 0
    }
}